|
Автор: http://www.superstyle.ru/
|
|
16 Февраля 2011 |
|
За вкус не берусь, а горяченько да мокренько будет. Поговорка.
 Что мы знаем о вкусах? Когда мы говорим "вкусная еда", говорим ли мы именно о вкусовых показателях? И что даст нам знание о вкусах? Вкусовые сосочки на языке образуют шесть групп, соответствующих шести вкусам: - сладкому, - кислому, - соленому, - горькому, - острому, - вяжущему.
Ну, это не новость. А вот что кроется за каждым вкусом, какое влияние это оказывает на организм? Попробуем разобраться.
| Начнем с того, что мы распознаем вкус только в том случае, если наш язык увлажнен. Потому как все вкусовые характеристики проявляет вода. |
А теперь о каждом вкусе подробнее.
Сладкий Сладкий вкус присутствует в такой пище как рис, сахар, молоко, пшеница, финики, кленовый сироп. По своим качествам пища, обладающая сладким вкусом, обычно бывает увлажняющей, охлаждающей и тяжелой.
|
|
Подробнее...
|