Именно так переводится с древних тюркских языков слово "арбуз". Его дикорастущим предком, который до сих пор встречается на окраине пустыни Калахари, действительно только ослов кормить! Окультурили эту гигантскую ягоду в Древнем Египте на радость фараонам: уж очень им полюбились арбузы! Отсюда их завезли в Рим и Среднюю Азию, а из нее – в низовья Волги, где находятся самые лучшие в нашей стране арбузные плантации.

Разгрузочный день

Многие считают, что арбузы – это фрукты или даже овощи. На самом же деле они относятся к ягодам. Еще один распространенный миф: в арбузе нет ничего полезного – только сахар да вода! Он действительно состоит из нее на 90–95%, причем влага эта особенная – целебная, потому что дистиллированная. В отличие от воды, текущей из крана, арбузный сок не содержит солей, оседающих накипью на стенках чайника и камнями в почках. Напротив, благодаря мягкому мочегонному эффекту он помогает вымыть из них "песок" (соли кальция в соединении с щавелевой и мочевой кислотами – оксалаты и ураты), а из организма – конечные продукты обмена веществ и токсины.

Яблоки – замечательный источник витамина С, (его недостаток приводит к ослаблению иммунитета и преждевременному старению), витаминов группы В (благотворно влияют на состояние кожи, волос и слизистых оболочек), витамина Р (легко справляется с усталостью, депрессией, раздражительностью и бессонницей), калия (необходим для сердца и сосудов), магния (нормализует обмен веществ, снимает стресс и укрепляет кости) и железа (положительно влияет на нервную систему, улучшает состав крови, отвечает за хорошую память).