Жители северных стран, где моря богаты жирной рыбой, реже сталкиваются с инфарктом. Причина в рыбьем жире.
В России рыбий жир воспринимают как лекарство детское, но во многих зарубежных странах рыбий жир знают как мощнейшее профилактическое и общеукрепляющее средство для всех возрастов. В США рыбий жир зарегистрирован как лекарство.
Добывают рыбий жир из печени трески, которая на 75% состоит из жира. Кстати, рыбий жир можно назвать традиционным российским продуктом – поморы изготавливали его еще сотни лет назад. В чем же секрет рыбьего жира, почему он так полезен для здоровья?
В рыбьем жире много Омега-3 жирных кислот. Они снижают воспаление, риск рака толстой кишки, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Омега-3 жирные кислоты также благотворно влияют на психику, помогают избавиться от депрессии.
Витамин D – еще один важный компонент рыбьего жира. Он полезен для укрепления костей, препятствует росту раковых клеток. Особенно важно употреблять рыбий жир тем, кто живет на севере.
Именно так переводится с древних тюркских языков слово "арбуз". Его дикорастущим предком, который до сих пор встречается на окраине пустыни Калахари, действительно только ослов кормить! Окультурили эту гигантскую ягоду в Древнем Египте на радость фараонам: уж очень им полюбились арбузы! Отсюда их завезли в Рим и Среднюю Азию, а из нее – в низовья Волги, где находятся самые лучшие в нашей стране арбузные плантации.